にんじん食パン♪
にんじんを１本入れちゃいます☆ふんわり美味しいにんじん食パンです！
このレシピの生い立ち
たくさんある人参！パンにたっぷり入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとレーズン以外の材料をHBに入れてセットする。
- 2
こね始めて１０分位でバターを入れる。具を入れるコールでレーズンを入れる。
- 3
こねあがったらキレイに丸めてボウルに入れ、１次発酵。６０～９０分。
- 4
１次発酵が終ったら、ロングスリム型の場合は１４等分、１斤型の場合は２つに分割する。キレイに丸めてベンチタイム２０分。
- 5
ベンチタイム後、ロングスリム型の場合は軽く丸めなおして型に入れる。
- 6
１斤型の場合は生地のとじ目を上にしておき、軽くたたいてのばしたら左右を少し内に折りたたみ巻く。
型に入れる。 - 7
２次発酵、約６０分。
２００℃のオーブンで約２５分焼く。
コツ・ポイント
粉の種類やにんじんの水分などで加える水分量が多少変わります。様子を見ながら加減してください。レーズンの代わりに、クルミやアーモンドを刻んで入れても美味しいです♪
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