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ワカメとねぎのゴマ油炒め
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ワカメとねぎのゴマ油炒め-レシピのメイン写真

ワカメとねぎのゴマ油炒め

ACOCHI
ACOCHI @cook_40020450

あともう一品!が欲しいときに、ご飯がすすむ簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
書き忘れていたらクックパッドさんから注意を受けちゃいました(笑)すいません。ワカメとねぎのスープが大好きなので、この汁けをとったらおかずになるんじゃないかと思い考案してみました。

あともう一品!が欲しいときに、ご飯がすすむ簡単おかずです。
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書き忘れていたらクックパッドさんから注意を受けちゃいました(笑)すいません。ワカメとねぎのスープが大好きなので、この汁けをとったらおかずになるんじゃないかと思い考案してみました。

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ワカメとねぎのゴマ油炒め

ACOCHI
ACOCHI @cook_40020450

あともう一品!が欲しいときに、ご飯がすすむ簡単おかずです。
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書き忘れていたらクックパッドさんから注意を受けちゃいました(笑)すいません。ワカメとねぎのスープが大好きなので、この汁けをとったらおかずになるんじゃないかと思い考案してみました。

あともう一品!が欲しいときに、ご飯がすすむ簡単おかずです。
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材料

4人分
  • 乾燥ワカメ 大さじ3~5くらい(多すぎると戻したときに増えてエライことになります!)…2013年1月13日分量を訂正しました。
  • ねぎ 1/2本
  • ゴマ油 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • タカラ本みりん 大さじ1
  • うまみ調味料(味のモト) 少々
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ワカメはたっぷりの水に20分ほどつけて戻し、水けを絞る。

  2. 2

    ねぎは1センチほどの斜め切りにする。フライパンを熱し、熱くなったらゴマ油を入れる。

  3. 3

    ワカメ、ねぎを入れて1,2分炒め、塩コショウ、タカラ本みりん、うまみ調味料を振りいれてさらに1分ほど炒める。

  4. 4

    3に醤油を入れてしっかり混ぜたら火を止めて出来上がり。お好みですりごま(いりごまを指でつぶしながらでもOK)をかけて♪

コツ・ポイント

ゴマ油の風味がたまらない!地味ですがはまる美味しさですよ♪

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ACOCHI
ACOCHI @cook_40020450
2010/07/24 12:34に公開
子供3人のハハしてます。職業はケアマネジャーです☆ 時短で簡単にできるものが主です╰(*´︶`*)╯
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