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芋プリン
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芋プリン-レシピのメイン写真

芋プリン

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

ふかし芋だけじゃもったいない!ミキサーで簡単にプリンも作っちゃいましょう!(^^)!
このレシピの生い立ち
大きなさつまいもを蒸かしたら、食べ切れなくなって・・・再利用しました(^^ゞ

ふかし芋だけじゃもったいない!ミキサーで簡単にプリンも作っちゃいましょう!(^^)!
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大きなさつまいもを蒸かしたら、食べ切れなくなって・・・再利用しました(^^ゞ

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こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

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材料

150mlプリン型5~6個分
  • 蒸かしたさつまいも 200g
  • 三温糖 50g
  • 卵 2個
  • ホイップクリーム 100cc
  • 牛乳 200cc
  • ブランデー 小さじ1
  • ●グラニュー糖or上白糖 50g
  • ●水 20cc
  • ●熱湯 40cc
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作り方

  1. 1

    [下準備]
    さつまいもは蒸かして、皮を剥いでおく。レンジでチンでもOK!
    オーブンは160℃に温めておく。

  2. 2

    [カラメルソース]
    鍋に砂糖+水を入れ、中火で茶色になるまで熱し、火を止め、熱湯を加える。プリン型に注ぐ。

  3. 3

    ミキサーに●以外の材料を全て入れ、攪拌する。こしながら、プリン型に注ぐ。

  4. 4

    天板にお湯を張り、オーブン160℃で40分蒸し焼きにする。焼き上がったら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

面倒でも必ずこして下さい(^_-)b舌触りが断然良くなります(^^)v

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こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080
2009/01/30 00:41に公開
岡山県在住。      ♀26歳と♂24歳の母です。          「つくれぽ」 下さった方には、感謝の気持ちを込めて「お返しれぽ」orコメントを出来る限り送りますm(__)m      たまにレシピ見直す事がありますがご了承下さい。         パンレシピは国産小麦使用の為、外国産使用の場合水分を10~20g増量して下さい。   多忙につき土日にスローペースで活動中。
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このレシピのキーワード

さつま芋 牛乳 卵 ホイップクリーム ブランデー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18227761
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