簡単！！ハーブDEチキン
kokaママ @cook_40121325
簡単まぶすだけです～（＾v＾）冷めてもイケるのでおべんとうにも～
写真は四人前です。
このレシピの生い立ち
クレージーソルトに出会ってチキンに使えるかなと思ったのがキッカケです。
簡単！！ハーブDEチキン
簡単まぶすだけです～（＾v＾）冷めてもイケるのでおべんとうにも～
写真は四人前です。
このレシピの生い立ち
クレージーソルトに出会ってチキンに使えるかなと思ったのがキッカケです。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に鶏肉の皮の面をおもてにして、フォークでまんべんなくぶすぶすさし、お肉が同じ厚さになるように包丁で開きます
- 2
ニンニクを二ミリ幅ぐらいにスライスする。
- 3
鶏肉全体ににクレイジーソルトをまぶし、すりこむ。しっかりめの味付けなのでソルトの量はお好みで加減してくださいね
- 4
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れニンニクをの香りがしてきたら、鶏肉を皮の面を先に焼く。
- 5
鶏肉を入れたら、ニンニクが焦げないように鶏肉の上にのせる。
- 6
皮の面の色がこんがりきつね色になったら、ひっくり返す。
このとき火は弱中火にニンニクはまた焦げないように上に乗せる。 - 7
鶏肉に竹串をさし透明な肉汁が出たら、もう一度皮の面を強火で30秒くらいパリパリに焼く。
- 8
焼きあがったら、食べやすいサイズに切りお皿に盛り付け完成 (^O^)/お好みでレモンを添えてもいいですよ
コツ・ポイント
パリパリに焼くにはフライパンに蓋をしないことです。味を染み込ませたい時は擦り込んでから冷蔵庫に３０分位寝かせてくださいね。
つくれぽ
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