簡単！ビビンバ風
くまエンジン @cook_40129879
甘辛いお肉とあっさり野菜でガツガツいけます！温泉卵でまろやか～♪
このレシピの生い立ち
一種類ずつナムルを作るのは面倒だし、一気に簡単にできないかな～と思って作りました。
簡単！ビビンバ風
甘辛いお肉とあっさり野菜でガツガツいけます！温泉卵でまろやか～♪
このレシピの生い立ち
一種類ずつナムルを作るのは面倒だし、一気に簡単にできないかな～と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・しょうがはみじん切りにします。ほうれん草は5cmの長さに、にんじんは千切りにします。
- 2
鍋に水と塩を入れて火にかけ、ほうれん草・にんじん・もやしを茹で、水気をしっかり切ります。◎で和えてナムルを作ります。
- 3
フライパンにごま油(分量外)を熱し、にんにく・しょうがを炒めます。香りが出てきたらひき肉を加えて炒め、●で調味します。
- 4
器にご飯、ナムル、ひき肉を順に盛ります。肉の真ん中をくぼませ、温泉卵を乗せて出来あがり～☆お好みでコチュジャンをどうぞ♪
- 5
【温泉卵の作り方】
カップに水を入れ、卵を割り入れてレンジで1分～。固まり具合を見ながら時間調整してください。 - 6
※水は卵がしっかり浸るくらい入れてください。
※爆発することがあるようです。ご注意ください。 - 7
溶いていない卵を電子レンジ調理する場合危険が伴う可能性があります https://cookpad.wasmer.app/info/faq
- 8
豚コマ肉でもいけます( ´ ▽ ` )
-
コツ・ポイント
茹でた野菜の水分はしっかり切って下さい。
ひき肉は調味料の水分が少なくなるまで炒めて下さい。
大きめの器に盛って、ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べてね♡
つくれぽ
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