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我が家の☆煮込みハンバーグ☆
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我が家の☆煮込みハンバーグ☆-レシピのメイン写真

我が家の☆煮込みハンバーグ☆

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

MY備忘録☆見た目は肉でも野菜がたっぷり♪
子供に人気の我が家の定番(^^)v

このレシピの生い立ち
「同時に2品!ミートソース&ハンバーグ」(ID : 17797221)のハンバーグ単独版です♪
考えてみると、単独で作る方が断然多いんですよね・・・(^^ゞ

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材料

  • 合い挽き肉 300
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • パン粉or畑のお肉 大3
  • 牛乳 大3
  • 卵 1個
  • 塩(or塩麹) 小1(or大1)
  • 砂糖 小1
  • 胡椒 適当
  • ナツメグ 適当
  • ニンニク(orガーリックパウダー) 1片(or小1)
  • 煮込みソース
  • ケチャップ 大5
  • とんかつソースor中濃ソース 大5
  • 酒or水 200cc
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作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎはみじん切りにしてレンジで3~4分加熱し火を通して荒熱をとっておく。

  2. 2

    煮込みソース以外の材料を全てボールに入れ粘りが出るまで捏ねる。

    • 我が家の☆煮込みハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグの形にし、フライパンで焦げ目を付けた後煮込み鍋に移し、煮込みソースの材料で10分程煮込む。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2013/04/14 14:23に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ にんじん お肉 こうじ にんにく 牛乳 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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