ふわっふわ＊ピーナッツバターのケーキ＊
ぱぱぱぱぱんだねこ @cook_40091558
ふわっふわの美味しいケーキです。冷蔵庫のピーナッツバターを消費するチャンス！
このレシピの生い立ち
安かったから買ったけど、なかなか使いきれないピーナッツバターを消費したくて…
ふわっふわ＊ピーナッツバターのケーキ＊
ふわっふわの美味しいケーキです。冷蔵庫のピーナッツバターを消費するチャンス！
このレシピの生い立ち
安かったから買ったけど、なかなか使いきれないピーナッツバターを消費したくて…
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をレンジにかけて溶かしておく。（30秒くらい）
ピーナッツバターも別にレンジにかけておく（20秒くらい） - 2
湯を沸かす。
ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ、湯せんにかけてさらに泡立てる。 - 3
もったりしてきたら湯せんから外して、さらに泡立てる。持ち上げてリボン状にあとが残るくらいまで。
- 4
ゆったり混ぜてきめを整えたら、１の★を加えてまたゆったり混ぜる。そこへ薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。
- 5
ゴムベラでさっくり混ぜ、１のピーナッツバターを加えてさらに混ぜる。
- 6
型に流し、型を少し上から落として空気を抜く。
アーモンドダイスを散らし、160℃に温めたオーブンで20分焼く。 - 7
竹串を刺して、何もついてこなければ完成！
ケーキクーラーの上で冷まして、好みの大きさに切ってお召し上がり下さい♡
コツ・ポイント
卵をしっかり泡立てることがふわっふわの秘訣です♡ハンドミキサーがいいと思います＾＾
今回はピーナッツバターが微糖なのでお砂糖は60ｇ入れています。無糖の場合は70ｇなどお好みで調節してみて下さい。
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