肉汁ジューシー☆我が家のハンバーグ☆
ひまさき @cook_40052426
外はカリっと☆中からは肉汁たっぷりなハンバーグ☆子どもも大好きです☆
このレシピの生い立ち
何度か作って、手間いらずで簡単に作れるのがこれになりました。
肉汁ジューシー☆我が家のハンバーグ☆
外はカリっと☆中からは肉汁たっぷりなハンバーグ☆子どもも大好きです☆
このレシピの生い立ち
何度か作って、手間いらずで簡単に作れるのがこれになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉と牛乳を混ぜ合わせておく。
- 2
合びき肉にみじん切りにした玉ねぎ、たまご、１、ナツメグ、バジル、コンソメ、塩こしょうを入れて、一気によく混ぜる。
- 3
粘りけが出るまで混ぜたら、空気抜きをしながら成形する。
- 4
フライパンに少量の油を入れてよく熱し、種を入れる。焦げ目がついたらひっくり返して焼く。
- 5
両面に焼き色が付いたら、水を５０ｃｃほど加えて、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
水分がなくなり、ハンバーグを押して真中から透明な汁が出たら完成。
- 7
お好きなソースをかけて食べてください。我が家はウスターソースとケチャップ、マスタードを混ぜたソースです☆
コツ・ポイント
玉ねぎは生で入れることでしゃきしゃき感があって食感がよくなります。甘みを出したい方は、炒めてください。
つくれぽ
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