手羽元やわらか～☆シンプルな煮込み

手羽元やわらか～☆シンプルな煮込み-レシピのメイン写真

手羽元やわらか～☆シンプルな煮込み

ゆうわ☆ママ @cook_40103969

時間をかけて煮込むことで味がしみてほろほろやわらかく出来上がります。
このレシピの生い立ち
激安手羽元をよく購入します。うまくいった時の分量です。

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時間をかけて煮込むことで味がしみてほろほろやわらかく出来上がります。
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材料

4人分

手羽元 8本
卵 4個
しょうがスライス2枚くらい
水 600cc
☆醤油 60cc
☆みりん 50cc
☆酒 50cc

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作り方

1
ゆで卵はあらかじめ茹でておき、殻もむいておく。
2
油を入れて熱したフライパンで、手羽元を両面に焼き色がつくくらい焼く。
3
水、しょうが、☆の調味料を入れて強火で煮る。沸騰したら、火を弱火にし、たまに手羽元をひっくり返しながら20分くらい煮る。
4
20分後、ゆで玉子を入れる。引き続き、20分煮る。
5
しっかり味がしみこんだら、完成☆

コツ・ポイント

煮込んだあとは一度さますと、一層味がしみこみます。

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ゆうわ☆ママ @cook_40103969

2016/10/15 06:38に公開

このレシピのキーワード

煮込み卵酒しょうが手羽元

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