簡単❤トマトクリームパスタ
ちゃむ1019 @cook_40145864
渡り蟹やエビとアスパラ、あさりにもぴったりの
簡単基本のトマトクリームです❤
このレシピの生い立ち
トマトクリームにハマって、食べ歩き、自分好みのトマトクリームが完成しました♪(´∀｀*)
簡単❤トマトクリームパスタ
渡り蟹やエビとアスパラ、あさりにもぴったりの
簡単基本のトマトクリームです❤
このレシピの生い立ち
トマトクリームにハマって、食べ歩き、自分好みのトマトクリームが完成しました♪(´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、サイコロサイズに。
エリンギは２ｍｍ幅の短冊切り。
ニンニクは包丁などでたたき、軽く潰す。 - 2
深めのフライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ弱火で香りを出す。
ニンニクに色がついたら取り出す。 - 3
玉ねぎとエリンギを入れて炒める。
しんなりしてきたらカニを入れてあおり、ベルモットを入れてフランベする。 - 4
ホールトマトとコンソメを入れて弱火でトマトを潰しながら、１５分煮込む。
（弱火じゃないと酸味が飛ばないです☆） -
- 5
４に生クリームを入れ、塩・コショウで味を調えて、茹でたパスタを入れあおり完成です❤
- 6
カニをあさりにするとこんな感じです♪
-
- 7
フレンチベルモットは、ノイリープラットがオススメです♡
-
コツ・ポイント
カニは鍋の季節によく出てる、小さい渡り蟹などを使ってます。お安く出来て、ダシも良く出ます(*′艸`)ﾑﾌ
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