これといったレシピではないですが・・・、マルタイの棒ラーメンは煮る時間を少し長くすると麺がもっちりしておいしくなります。
このレシピの生い立ち
福岡の実家に帰ると1度はランチに登場する、マルタイの棒ラーメン。そして父が必ず言う言葉ー「棒ラーメンはどろどろに煮込むと美味しいんだ！」。少し長めに煮込んだ棒ラーメンは、確かに表示通りに込んだラーメンより美味しいことを発見しました。