【折り込みシート】
耐熱ボウルに強力粉、片栗粉、ココア、砂糖を入れる。
※粉類はふるわなくて大丈夫

牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

電子レンジ500Wで2分加熱。
一旦取り出して、少し固まってる部分があるのでよく混ぜる。
※だまが多少残ってても大丈夫

もう一度電子レンジ500Wで1分半加熱。
取り出してマーガリンを加えて混ぜる。
※電子レンジ使用時はラップ不要

温かいうちにジップロックに入れて、麺棒でのばす。
冷めたら冷蔵庫へ。
すぐ使わない場合は冷凍保存可。

【パン生地】
HBにパン生地材料を全て入れて、生地コースON。
※冬は牛乳は人肌にレンジで温める。

生地コース終了したら、一つに丸めてラップをかけて10分ベンチタイム。

長方形に伸ばして、真ん中に折り込みシートをおいて両端を閉じる。
※シートはジップロックをハサミで切って取り出す

閉じたら長方形に伸ばす。
※伸ばしやすいように生地の位置を変える

長方形を三つ折りにしてまた長方形にのばす。

端からクルクル丸めて、巻き終わりをよく閉じ、適当な大きさに切る。

霧吹きをよくふりかけて、35度で35分２次発酵。

190度で15分焼く。
この時あれば照り卵を塗って、アーモンドやレーズン、チョコチップをのせても美味しいです。