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【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味
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【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味-レシピのメイン写真

【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味

みかたんキッチン
みかたんキッチン @cook_40061871

節約食材のむね肉を使ったチキンカツ!みんな大好きなカレー味でパクパクいけちゃいます。#私の安うま節約レシピ

節約食材のむね肉を使ったチキンカツ!みんな大好きなカレー味でパクパクいけちゃいます。#私の安うま節約レシピ

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【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味

みかたんキッチン
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材料

3人分
  • 鶏むね肉 約400g
  • (味付けバッター液)
  • 砂糖、カレー粉 各小2
  • 鶏がらスープの素 小2
  • 醤油 小1
  • マヨネーズ、酒 各大1
  • 薄力粉、水 各大3
  • (衣用)
  • パン粉 適量
  • 油(揚げ焼き用) 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉は皮を取り除き、写真のように3等分にカットしたら、繊維を断ち切るように削ぎ切りにします。

    • 【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味作り方1写真
    • 【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味作り方1写真
  2. 2

    味付けバッター液を容器に入れて合わせます。

    • 【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味作り方2写真
  3. 3

    ナイロン袋に①を入れたら、②も入れて揉み込み数時間漬けます。★コツを見て下さい。

    • 【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味作り方3写真
    • 【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味作り方3写真
  4. 4

    漬け込んだむね肉にパン粉を付けます。

    • 【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味作り方4写真
    • 【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味作り方4写真
  5. 5

    フライパンの底が隠れるくらいの油を入れて温め④を揚げ焼きにしたら完成です。

    • 【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味作り方5写真
  6. 6

    しっかり味が付いてるので、何も付けなくても食べれます。ソースなどつけたい方はお好みで!

    • 【しっとり柔らか】チキンカツ★カレー味作り方6写真

コツ・ポイント

漬け込みを数時間としてますが、
私は朝に漬け込んで晩御飯の時にパン粉を付けて揚げてます。しっかり味が付いてますよ♪

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みかたんキッチン
みかたんキッチン @cook_40061871
2026/06/06 10:08に公開
こんにちは😃マンネリ献立から脱出したく、皆さんのレシピを参考にしています。よろしくお願いします。紹介したお弁当おかずはyoutubeでものせてます。覗きに来て下さい☺️https://youtube.com/@mikatan103?si=7-G1NdJP8A2VIyy0
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このレシピのキーワード

チキンカツ 薄力粉 酒 カレー粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25868061
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