ニンニク無しトンテキ！簡単！
ニンニクを使いたくないけど、トンテキ食べたいときにぜひ！！
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを櫛形に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎをこんがり焼き色がつくまで炒める。
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- 3
玉ねぎをボウルに移し、ウスターソース・醤油・みりん・砂糖と混ぜておく。
- 4
豚ロース肉はトンテキ風に切り込みを入れ、塩胡椒をふる。
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- 5
フライパンをきれいにし、油を熱して肉を入れる。片面をしっかり焼き色がつくまで触らず焼く。
-
- 6
1回だけ返し、もう片面も同様に中火で、しっかり焼く。
- 7
肉を一旦取り出し、玉ねぎソースをフライパンに戻して温める。
- 8
肉を戻し、ソースを絡めて両面を軽く焼いて仕上げる。
-
コツ・ポイント
焼き加減は片面がしっかり焼けるまで触らず、1回だけ返すのがポイントです。玉ねぎもこんがり焼き色がつくまで炒めてください。
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