うまうま♪ホワイトｿｰｽﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ★
SPICElove @cook_40145234
本格手作りホワイトｿｰｽで♪
うまうまﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ♪
このレシピの生い立ち
母に教わったﾚｼﾋﾟです(*^^*)
うまうま♪ホワイトｿｰｽﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ★
本格手作りホワイトｿｰｽで♪
うまうまﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ♪
このレシピの生い立ち
母に教わったﾚｼﾋﾟです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1/2個をみじん切りにしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ用のﾎﾞｳﾙに、もう半分は薄切りにする。
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- 2
パン粉は牛乳に浸し、★と一緒にﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ用のﾎﾞｳﾙに入れて手でよく混ぜる♪
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- 3
2を4等分にし、形を整え、真ん中にくぼみを入れる♪
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- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを並べ、中火で焼いていく。
-
- 5
この間にグラッセを♪鍋に●を入れ火をつける。人参を食べやすい大きさにカットし、鍋にいれ汁気がなくなるまで中火でｺﾄｺﾄ♪
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- 6
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを横から見て、半分まで色が変わったら裏返し、弱火で火を通していく。
-
- 7
途中何度か焦げないように様子を見て、程よく焦げ目がついたらまた裏返し、今度ゎ蓋をして軽く蒸し焼きにし、完全に火を通す。
-
- 8
お皿に盛り付ける♪
- 9
☆を混ぜ合わせる。
-
- 10
同じフライパンで玉ねぎのスライス、しめじを炒め、塩こしょうをふる。
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- 11
火が通ったら☆を加えトロミがついたら火を止める。
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- 12
8のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにホワイトソースをかけ、横にグラッセを添えたら完成♪
-
コツ・ポイント
グラッセを作るとき、急ぎの場合は人参をカットしたあと、レンジで3分程加熱してから煮ると時間短縮になりますょ♪
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