オーブンを１７０℃に予熱開始。
ポリ袋に、白玉粉と豆腐を入れ、つぶがなくなるまでよくこねる。

卵を割りいれ、さらにこねる。全体がよく混ざったら、ホットケーキミックスを半量いれ、混ざりきったらもう半量を加えてこねる。

全体がなめらかなかたまりになったら、袋から取り出す。手にサラダ油をすこし付けて、生地を１２等分にして、丸める。

クッキングシートをひいた天板に、パン生地を並べる。少し膨らむので、くっつかないように。オーブンで２５分焼いたら完成！

パンをちぎりながら、バターとはちみつをつけるとおいしい！クリームチーズとはちみつでも美味。甘さ控えめなので食事にも。