漬けこんで焼くだけ！簡単ローストチキン
メゲメゲ♪ @cook_40146123
子供が大好きなローストチキン、漬けて焼くだけ簡単なのに豪華に見えるので、おもてなしに最適です！
このレシピの生い立ち
柔らかくしっかり味が入るよう、醤油麹を使ったレシピを考えました。
漬けこんで焼くだけ！簡単ローストチキン
子供が大好きなローストチキン、漬けて焼くだけ簡単なのに豪華に見えるので、おもてなしに最適です！
このレシピの生い立ち
柔らかくしっかり味が入るよう、醤油麹を使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンレッグの余分な油身を取り、フォークでブスブス両面刺してから、塩をもみこんでおく
- 2
にんにく、生姜をスライスしておく。
- 3
ジップロックに2とその他の調味料を合わせ、チキンレッグを入れて揉みこみ、冷蔵庫で半日から１日漬けておく。
- 4
袋から出して、肉のまわりについてる生姜や麹の粒をきれいに拭ってから、オーブンシートを引いた天板に並べる。
- 5
余熱無し200度、30分(調節してください)でオーブンへ。様子見て焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
- 6
2022.12.26写真変更しました。
コツ・ポイント
フォークで穴をあけ過ぎると、味が染み過ぎて濃くなる恐れあります。適当にお願いします。
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