材料はたったこれだけ。里芋は写真の倍量使いました。

里芋を小さく切って、レンジで柔らかくなるまで加熱します。

しょうゆと味の素を加えて練ります。形が残ってても大丈夫。

スライスチーズを半分にして、春巻きの皮に乗せて、その上にたねを乗せる。

巻き終わった時にキレイに見える位置に大葉を置いて、水溶き小麦粉で留めます。

10本出来ました。キレイに巻いて、しっかり留めないと揚げた時にチーズが出てきて油がはねるので気をつけて下さいね

キャノーラ油(分量外)でこんがりキツネ色になるまで揚げます。