材料を用意する。
玉ねぎはみじん切りにする。

鍋にバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを焦がさないように弱火で炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉大さじ1をふり入れ、油がなじむまで炒める。

水カップ1を少しずつ加えダマができないように手早く混ぜる。固形スープを砕きながら加え、牛乳とコーンも加える。