厚揚げと夏野菜の香味あえ

Name: 厚揚げと夏野菜の香味あえ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ １枚; ズッキーニ １／２本; トマト １個; みょうが １個; ししとう ８個; ｛Ａ｝醤油 大さじ１と１／２; ｛Ａ｝きび砂糖 大さじ１; ｛Ａ｝酢 大さじ１; ｛Ａ｝ごま油 小さじ１; ｛Ａ｝おろしにんにく 小さじ１／４; ｛Ａ｝ねぎみじん切り ５ｃｍ分; ｛Ａ｝白・黒炒りごま 各小さじ１／２

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

厚揚げとた～っぷり野菜を合わせました☆ボリューミーなサラダ感覚でどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰ内“おつまみ道場”へ、このレシピをご提供しています☆

厚揚げと夏野菜の香味あえ

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

厚揚げ１枚
ズッキーニ１／２本
トマト１個
みょうが１個
ししとう８個
｛Ａ｝醤油大さじ１と１／２
｛Ａ｝きび砂糖大さじ１
｛Ａ｝酢大さじ１
｛Ａ｝ごま油小さじ１
｛Ａ｝おろしにんにく小さじ１／４
｛Ａ｝ねぎみじん切り５ｃｍ分
｛Ａ｝白・黒炒りごま各小さじ１／２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ズッキーニは２～３ｍｍ厚さに切って塩少々（分量外）ふり、少しおいてから手で挟むような感じで水気を軽くしぼる。
2

トマトはひとくち大、みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りに、ししとうは半分に切る。
3

ししとうと厚揚げを焼き網（またはグリル）でこんがりと焼き、厚揚げはひとくち大に切る。
4

ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせ、①②③の材料を加えてあえ、器に盛る。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

2015/05/29 00:33に公開

横浜市でアジアン・エスニック×ベジ料理教室「Ｃａ　Ｐｈｅ　Ｓｏｉ（カフェソイ）」を主宰☆また、レシピ開発・作成の仕事をしています。※現在教室はお休み中です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●教室ＨＰ： http://www14.plala.or.jp/rin-k/ 　　　　　　　　　　　　　　●ブログ： http://rstyle.exblog.jp/

このレシピのキーワード

ねぎトマトみょうがズッキーニししとうがらし厚揚げ

似たレシピ

その他のレシピ