鍋に湯を沸かし、塩と酒各少々(分量外)を入れてむね肉を柔らかく茹でる。冷ましてから細く裂いておく。

野菜とハーブ類は千切りにする。いんげんはサッと熱湯に通しました。

＊を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

むね肉、野菜、ハーブを全部混ぜ合わせ食べる直前に＊で和える。

クックパッドニュースに掲載して戴きました。http://news.cookpad.com/articles/19009

「クックパッドのおうちで簡単！絶品アジアごはん」（ムック/宝島社）に掲載していただきました。