白菜と若どりもも肉はひと口大のそぎ切りにする。マッシュルームは縦半分に切る。洋人参は皮をむき、１ｃｍ幅の半月切りにする。

器に乾いたクッキングペーパーを敷いて、①をのせる。

ぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、電子レンジ（５００Ｗ）で約６分加熱する。

②と③のクッキングペーパーを全て取り除いた後、再度盛りつけ、シーザーサラダドレッシングをかける。