oseng tempe mercon

Name: oseng tempe mercon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Tempe; secukupnya Bawang Merah; secukupnya Bawang Putih; 5 biji Cabai (Cabe) Rawit; 2 biji Cabai (Cabe) Merah Keriting; 2 biji Cabai (Cabe) Hijau Keriting; 1 batang Daun Bawang; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula Putih; secukupnya Kecap Manis; 1 buah Tomat Merah; 1 sendok makan Minyak Goreng; secukupnya Air

osye liliane @ories_cook16

Bandung

Menu ini banyak ditemui di angkringan Malioboro Jogja, dinamakan mercon karena puedesnya kayak mercon, resep ini resep andalanku lho ... cukup sm nasi pulen anget rasanya udah nikmat apalagi ditambah telur dadar ..

Lebih banyak

oseng tempe mercon

osye liliane @ories_cook16

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

1 bungkusTempe
secukupnyaBawang Merah
secukupnyaBawang Putih
5 bijiCabai (Cabe) Rawit
2 bijiCabai (Cabe) Merah Keriting
2 bijiCabai (Cabe) Hijau Keriting
1 batangDaun Bawang
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Putih
secukupnyaKecap Manis
1 buahTomat Merah
1 sendok makanMinyak Goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu. Fotonya ga muat kayaknya .. hehe ... kurang lbh bgtulah ... cabe rawitnya disini aku cuma dikit mengingat suami ga bisa terlalu pedes.
2

Tempe disangrai lebih dulu sampe setengah matang, empuk, dan atau berwarna kuning keemasan lalu angkat.
3

Tumis bawang merah, bawang putih sampe layu kemudian masukan terasi, semua cabe, daun bawang, dan tomat aduk rata.
4

Masukan tempe yg sudah disangrai tadi plus garam, gula putih, dan kecapnya aduk rata.
5

Beri air secukupnya. Biarkan hingga airnya *saat. *(Airnya hilang alias meresap)
6

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba, ya! (berhubung fotonya dari atas keliatannya dikit yaaa ... pdhl engga lho cukup buat bertiga juga) :)