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エコ☆スイカの皮deお味噌汁
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エコ☆スイカの皮deお味噌汁-レシピのメイン写真

エコ☆スイカの皮deお味噌汁

さくらごはん。
さくらごはん。 @cook_40048795

大根とカブの中間って感じ♪
騙されたと思って1度食べてみてクダサイッ!

8.23レシピ改正しました。
このレシピの生い立ち
帰省中、義母が作ってくれました。
聞いたときは「え!?」と思ったけど食べたら美味しかったのでレシピにっ♪

ちなみに夫は最後まで大根の味噌汁だと思って食べました。笑
そして2歳の娘も「大根おいし~♪」って食べてました^^

大根とカブの中間って感じ♪
騙されたと思って1度食べてみてクダサイッ!

8.23レシピ改正しました。
このレシピの生い立ち
帰省中、義母が作ってくれました。
聞いたときは「え!?」と思ったけど食べたら美味しかったのでレシピにっ♪

ちなみに夫は最後まで大根の味噌汁だと思って食べました。笑
そして2歳の娘も「大根おいし~♪」って食べてました^^

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エコ☆スイカの皮deお味噌汁

さくらごはん。
さくらごはん。 @cook_40048795

大根とカブの中間って感じ♪
騙されたと思って1度食べてみてクダサイッ!

8.23レシピ改正しました。
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帰省中、義母が作ってくれました。
聞いたときは「え!?」と思ったけど食べたら美味しかったのでレシピにっ♪

ちなみに夫は最後まで大根の味噌汁だと思って食べました。笑
そして2歳の娘も「大根おいし~♪」って食べてました^^

大根とカブの中間って感じ♪
騙されたと思って1度食べてみてクダサイッ!

8.23レシピ改正しました。
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帰省中、義母が作ってくれました。
聞いたときは「え!?」と思ったけど食べたら美味しかったのでレシピにっ♪

ちなみに夫は最後まで大根の味噌汁だと思って食べました。笑
そして2歳の娘も「大根おいし~♪」って食べてました^^

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材料

  • 出し汁(わが家は煮干し) 人数分
  • 味噌 お好みで
  • スイカの皮 お好みで
  • 刻み(小口切りなど)ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    スイカの皮の緑の部分と食べ残しのの赤い部分をそぎ落とします。残った白い部分は厚めの短冊切りにします。

    • エコ☆スイカの皮deお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    ご家庭でいつも作られるように味噌汁の準備をしてください。出汁が沸騰したらスイカの皮を入れ再び沸騰し少し経ったら火を止める

  3. 3

    味噌を溶かし入れ沸騰直前で火を止め完成。食べる時に刻んだネギを入れ火にかけ沸騰する直前に火を止めお椀によそってください。

    • エコ☆スイカの皮deお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    *作って少し時間をおいた方がスイカの皮に味噌汁の味がしみてすごく美味しいです♪

    • エコ☆スイカの皮deお味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

・作って少し時間を置いた方がスイカの皮に味噌汁の味がしみて美味しいです♪
・皮(白い部分)の薄いスイカでは作れませんのでご注意!

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さくらごはん。
さくらごはん。 @cook_40048795
2010/08/13 14:42に公開
北海道。夫 娘(中2)と3人暮らし。娘が幼稚園に通い始めたのをきっかけに仕事を初めて11年。毎日忙しく働く夫と部活や勉強とがんばる育ち盛りの娘に美味しいごはんを作るため日々頑張ってます♪料理&お菓子&パン作りが好き❤
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 煮干 味噌

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