今回はこちら♡「くばらのあごだしつゆ」を使って絶品タレを作ります！

タレを作ります。
☆を鍋に入れ、弱火で煮詰めます。

◎を混ぜ、火を止めた1に入れて素早く混ぜます。弱火で火を付け、とろみがつくまで煮ます。

●をボウルに入れてよくこねます。

お団子を作ります。
今回はお豆腐１つが300gだったので、目分量で1/3を使いました。

お団子を作ります。
１つが大体500円玉ほどの大きさの平たいお団子にします。※コツ・ポイント参照ください。

形成したお団子はラップの上な乗せると後片付けも楽ちんです♪今回は17個出来ました。

沸騰させたお湯の中にお団子を入れます。お団子同士がくっつかないように鍋をゆすりながら１つ１つ入れてくださいね。

お団子が浮いてきたらお湯から上げます。

フライパンを熱し、必要なら少量の油をひき、湯上げしたお団子を焼きます。2〜3分触らずそのままで焼きます。

裏表焦げ目がつく程度に焼いたらお皿に盛り付け、タレをかけて完成です。