春菊を茹でる。(彩りがよくなったら湯からあげる)水気をしっかり切ったら、1cmくらいに切る。

1にごま油、塩、ポン酢、すりゴマを入れて混ぜる。味付けはお好みで♥最後に白ごまをまぶす。