ふわふわ豆腐つくね
mizu7122 @cook_40098590
洗い物はフライパンのみ！手も汚れません
七味のピリ辛が効いています
豆腐の分量が多めでお腹もふくれます
このレシピの生い立ち
食べやすくてヘルシーなお酒のつまみになるおかずを作りたくて考えました
ふわふわ豆腐つくね
洗い物はフライパンのみ！手も汚れません
七味のピリ辛が効いています
豆腐の分量が多めでお腹もふくれます
このレシピの生い立ち
食べやすくてヘルシーなお酒のつまみになるおかずを作りたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはみじん切りにして、耐熱ボウルに入れ電子レンジで３分チンします
- 2
豆腐をキッチンペーパーなどで軽く水切りして大きめのビニール袋に入れ、手でほぐします
- 3
豆腐にパン粉を混ぜあわせ、水分を吸わせます
- 4
ビニール袋の中に鶏ミンチ、にんじん、みじんぎりにした白ネギをいれ塩こしょうでした味を付けて手でよくもんで混ぜ合わせます
- 5
フライパンを加熱し、サラダ油を多めに入れ（大さじ１くらい）ビニールの端を切って小判型に絞り出します。だいたい１６個くらい
- 6
中火で片面づつ２分加熱して、少し火を弱くしてふたをして３分蒸し焼きにします
- 7
こってりタレを混ぜ合わせてフライパンに投入します
焦げないように注意しながら、マヨネーズが溶けたら出来上がりです
コツ・ポイント
ビニール袋は大きめのものを使った方が混ぜやすいです
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