デパ地下風 夏の焼きサラダ
夏野菜を少しのオリーブオイルで焼いて，素材の味を楽しみます。
色とりどりで目でも楽しんでください。
このレシピの生い立ち
デパ地下で，見かけたサラダが美味しそうだったので，作ってみました。
このままサラダとして，また付け合わせとしても美味しいです。
お好きなドレシッングなどもかけてお楽しみくださいね。
デパ地下風 夏の焼きサラダ
夏野菜を少しのオリーブオイルで焼いて，素材の味を楽しみます。
色とりどりで目でも楽しんでください。
このレシピの生い立ち
デパ地下で，見かけたサラダが美味しそうだったので，作ってみました。
このままサラダとして，また付け合わせとしても美味しいです。
お好きなドレシッングなどもかけてお楽しみくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは半月切り、かぼちゃはいちょう切り．ニンジンは斜め切り，ズッキーニは輪切り。
すべて１㎝幅くらいに切りそろえる - 2
スナップエンドウやインゲンは斜め半分に切る。
パプリカは縦に２センチ幅に切る。
ミニトマトは洗っておく。 - 3
すべての野菜をボールに入れて，オリーブオイルをまんべんなくかけて混ぜあわせる。
- 4
オーブンを予熱２００度で１５分に設定して、準備ができたら鉄板にオーブンシートをしいて野菜を焼く
あればローズマリーも -
- 5
オーブンがない場合は魚焼きグリル、トースターでホイルに乗せて焼いて下さいその際は焦げやすいので目を離さないで下さい
- 6
そのままでも美味しいですが，塩コショウ，バルサミコなどをかけて召し上がって下さい。
- 7
鮭とあさりのワイン蒸しに添えました。
パスタのなどの副菜にもお薦め -
コツ・ポイント
ご自宅のオーブンによって時間は変わります。
様子を見ながら焼いて下さい。
芋類に楊枝などを刺して焼けているか確認して下さい。
インゲンやパプリカが途中で焦げるようでしたら、先に取り出して下さい。
野菜は他にサツマイモ，茄子などもお薦めです。
つくれぽ
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