ダイエット料理豆腐とつくねの和風あんかけ

Name: ダイエット料理豆腐とつくねの和風あんかけ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １丁; 鳥ミンチ １００g; 昆布茶 １杯; 片栗粉 適量; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; ウェイパー 小さじ１; 出汁 ３００cc

ほっこりかふぇ @cook_40087109

正月太りを解消すべく低カロリーでおなかがいっぱいになるメニューを考えました
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピです

ダイエット料理豆腐とつくねの和風あんかけ

ほっこりかふぇ @cook_40087109

正月太りを解消すべく低カロリーでおなかがいっぱいになるメニューを考えました
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピです

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材料

2人前

豆腐１丁
鳥ミンチ１００g
昆布茶１杯
片栗粉適量
あんかけ
醤油大さじ１
酒大さじ１
みりん大さじ１
ウェイパー小さじ１
出汁３００cc

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作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーにくるんで水を切っておく
2

鳥ミンチに塩・こしょうと昆布茶を入れてねばりが出るまで混ぜる
3

豆腐に片面に片栗粉を振り、鳥ミンチを挟さむ
4

あんかけの材料を鍋に入れ、一煮立ちしたら３を入れて１０分ほど煮込む
5

水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。
刻みねぎなどを入れると彩が綺麗です

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つくれぽ

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ほっこりかふぇ @cook_40087109

2012/01/10 23:39に公開

格安簡単だけど見栄えのいいカフェご飯を作っています。お口に合うとうれしいな♪ 　　　　　　夕飯は毎日ブログにアップしています。　　　　　　よかったら遊びに来てくださいね。　　　　　　　　http://ameblo.jp/hokkoricafe2/ 　　　　　　　手作り大好き。パネルやがま口やインテリアも作ってます。

このレシピのキーワード

つくねあんかけこぶ茶片栗粉酒とりひき肉豆腐

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