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ゴボウとジャガイモのチヂミ
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ゴボウとジャガイモのチヂミ-レシピのメイン写真

ゴボウとジャガイモのチヂミ

cafe kiyo
cafe kiyo @cook_40038617

柚子ポン酢でさっぱり♪食物繊維もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりです♪

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材料

2人分
  • ゴボウ 1/3本程度
  • ジャガイモ 1個
  • ネギ 10cm程度
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大匙2杯
  • 鶏がらスープの素 小匙1/2杯
  • 湯 大匙2杯程度
  • ゴマ油 大匙2杯程度
  • タレ
  • ポン酢 適量
  • 柚子の皮 適量
  • お好みで
  • キムチ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウを千切りにして水にさらす。
    ネギは、小口切りにする。

  2. 2

    ジャガイモを千切りにする。※水にさらさない!!!

  3. 3

    ボールに鶏がらスープの素を湯を入れ溶かす。

  4. 4

    3のボールにゴボウ、ネギ、ジャガイモ、薄力粉、卵を入れ、混ぜる。

  5. 5

    フライパンにゴマ油を敷き、中火で香ばしく焼く。

  6. 6

    柚子ポン酢でどうぞ。お好みでキムチも一緒に♪

コツ・ポイント

ジャガイモを水にさらさない!

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cafe kiyo
cafe kiyo @cook_40038617
2012/01/11 14:01に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ ごぼう じゃがいも ゆず キムチ 湯 薄力粉 卵

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