ご飯がススム！（ビールも？）鳥の生姜焼き
Aloha＊KUMA @cook_40071364
基本的に唐揚げと同じ味付けですが揚げないのでとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べて美味しかったので家でも食べたくて作ってみました。
ご飯がススム！（ビールも？）鳥の生姜焼き
基本的に唐揚げと同じ味付けですが揚げないのでとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べて美味しかったので家でも食べたくて作ってみました。
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- 1
生姜をすりおろし、★の調味料と一緒にボールで混ぜる。
我が家は甘目が苦手なのでみりんが少な目です。
お好みで足してOK！ - 2
鳥モモ肉を1口大に切る。
我が家は皮が嫌いなので取り外します。
カロリーも減るのでよりヘルシー！ - 3
②を①に入れて手で揉む。
そのまま30程漬けておく。 -
- 4
キャベツを千切りしてお皿に盛る。
- 5
漬けておいた③をフライパンで焼く。
テフロン加工なら油無しでOKです。
更にヘルシー！ -
- 6
お肉の周りが白くなってきたらひっくり返す。
ボールに残ってる漬けタレを加え、フタをして中火で5分程蒸し焼きにする。 - 7
お肉に火が通ったらタレごと④のお皿にキャベツの上から盛り付けて完成！
コツ・ポイント
甘みはお好みで調節してください。
唐揚げにしようかと思いましたが、フライパンで焼いてみました。
唐揚げとはまた違ってサッパリいただけました。
キャベツはタレを絡めてマヨネーズをかけると・・・これまた美味しいです。
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