写真はエリンギ2パックとえのき1袋で作りました。きのこ類は食べやすい大きさにカットします。

フライパンにサラダ油をひき、中火できのこを炒めます。

きのこに火が通ったら、少量の水で溶いた柚子胡椒とバターを入れ、全体に馴染ませたら完成です。