ボウルに千切りキャベツ、みじん切りにしたニラ、調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

薄く塩コショウした豚肉に、一口大に丸めた餃子の具をのせて巻く。
小麦粉を両面にまぶす。

巻き終わりを下にして、油を熱したフライパンで焼く。

蓋をして時々様子をみながら、焦げ目がつくまで焼いたら完成。