エビは皮をむき 背わたを取る。

ジップロックにニンニクのミジン切り オリーブ油 塩コショウを振り、下ごしらえをしてそのまま冷凍してもOKです。

フライパンにオリーブ油を入れ エビを炒める。

塩コショウで味を整えてパセリのミジン切りを入れ火を止める。お皿に盛りレモンを添える。