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簡単昆布巻き♪
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簡単昆布巻き♪-レシピのメイン写真

簡単昆布巻き♪

byルウ
byルウ @cook_40057737

身近にある鰊の味付けの真空パックで簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
お正月に作った昆布巻きが好評だったので、手に入りやすい鰊の味付けで作りました。

身近にある鰊の味付けの真空パックで簡単に作りました。
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お正月に作った昆布巻きが好評だったので、手に入りやすい鰊の味付けで作りました。

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byルウ
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身近にある鰊の味付けの真空パックで簡単に作りました。
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お正月に作った昆布巻きが好評だったので、手に入りやすい鰊の味付けで作りました。

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材料

  • お昆布 ８０ｃｍ。
  • かんぴょう。 ６０ｃｍ。
  • 味付け鰊。 １，２本。
  • だし汁 ３００ｃｃ。
  • お砂糖と味醂。 各大匙２。
  • 濃い口醤油と薄口醤油 各大匙３。
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作り方

  1. 1

    煮込んでからもだし汁につけ置いてお味をキープです。

    • 簡単昆布巻き♪作り方1写真
  2. 2

    お昆布はお水を入れたボールに付けてやわらかくなるまで待ちます。

  3. 3

    かんぴょうの下準備をしておきます。綺麗に洗ってお塩でしっかりもみ冷水で洗います。２度繰り返し真水に暫く浸けておきます。

  4. 4

    鰊を中心にしてお昆布でくるくる巻きます。かんぴょうでくくって調味料を加えてことこと煮ます♪

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byルウ
byルウ @cook_40057737
2009/02/02 06:06に公開
簡単に美味しく手作りしています。どうぞ宜しくお願いいたします。
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