簡単！ぐりとぐらのカステラ風ホットケーキ
honeyｰmiwa @cook_40059737
ホットケーキの焼き方を変えるだけで、ふんわりカステラみたいな食感に！一気に大きく焼けるので、手間も省けます(笑)
このレシピの生い立ち
ぐりとぐらのお話に出て来る様なふんわりしたフライパンいっぱいのカステラみたいな物ができたら・・・と思い作りました！
簡単！ぐりとぐらのカステラ風ホットケーキ
ホットケーキの焼き方を変えるだけで、ふんわりカステラみたいな食感に！一気に大きく焼けるので、手間も省けます(笑)
このレシピの生い立ち
ぐりとぐらのお話に出て来る様なふんわりしたフライパンいっぱいのカステラみたいな物ができたら・・・と思い作りました！
アプリでひらく作り方
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今回は１袋２００ｇの物を使用しました。基本的には、ホットケーキミックスの裏書通りの分量でＯＫです！
- 2
卵を溶きほぐし、牛乳を混ぜたら、ホットケーキミックスを入れて、菜箸でてんぷらの衣を作るようにざっくり混ぜ合わせます。
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- 3
フライパンを熱し、濡れ布巾にのせて、落ち着かせてから、生地を全部入れます。
- 4
極弱火で５〜6分。ふたをして焼きます。写真の様に、ふつふつ泡が出て、周りが乾燥したら、一気にひっくり返します！
-
- 5
火はそのまま極弱火で、さらにふたをして５〜6分何カ所か串を刺してみて、何も付いてこなければ出来上がり！
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- 6
お好みで、マーガリン・バターを付けてどうぞ！！
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- 7
ゆゆみんさんきちんとコメント反映できずすいませんでした。四角い卵焼き器の形が素晴らしいですぅ〜(o^^o)
コツ・ポイント
火加減は、フライパンの厚さや大きさにより調整してください。くっつきやすい場合は、適宜サラダ油などをひいてから、生地を入れて下さい！
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