フライパンにオリーブオイルを敷き、クミンシード、みじん切りにしたニンニク、生姜、薄切りにした玉ねぎを炒める。

①の具材が茶色くなってきたらマスタード、ヨーグルト、トマトペーストを加えて水分が飛ぶまで中火で炒める。

弱火にしてカレー粉、塩ふたつまみほど、海老を加えて炒める。

豆乳と蜂蜜を加えて、具材に火が通り少しとろみがついたら器に盛り付け、胡椒をまぶして完成。