インポッシブルケーキ
cocococo @cook_90091477
インポッシブルケーキ（Impossible Cake）は、「焼く前は全部混ざっているのに、焼くと勝手に2層に分かれる不思議なケーキ」
プリンとチョコケーキを一度に食べられる贅沢なご褒美ケーキです🍰
インポッシブルケーキ
インポッシブルケーキ（Impossible Cake）は、「焼く前は全部混ざっているのに、焼くと勝手に2層に分かれる不思議なケーキ」
プリンとチョコケーキを一度に食べられる贅沢なご褒美ケーキです🍰
アプリでひらく作り方
- 1
グラニュー糖と水を鍋に入れて、中〜弱火で加熱する。
- 2
カラメルの濃い茶色に変わったら、水を加えてなじませる。⚠️ジュワッと激しくはねるため、顔を近づけない！
- 3
型に❷のカラメルを流し込む。
- 4
プリン液の卵をよく溶きほぐし、練乳、牛乳を加えてよく混ぜる。濾すとさらに◎
- 5
ケーキの卵をよく溶きほぐし、グラニュー糖をすり混ぜる。
- 6
インスタントコーヒーはお湯で溶いておく。
- 7
❺に牛乳、油を、コーヒーを加えてよく混ぜる。
- 8
粉類はふるいにかけて入れて、さっくりと混ぜる。
- 9
カラメルが入った型に、ケーキ生地を入れ、その上からプリン液を流し入れる。
- 10
160℃に予熱したオーブンで25分湯煎焼きする。
コツ・ポイント
カラメル→ケーキ→プリンの順に入れたはずなのに、焼き上がるとカラメル→プリン→ケーキの順に入れ替わっている不思議なケーキ✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25875872
