塩麹は万能調味料♬これだけでもやしが美味しく、椎茸の旨みと鷹の爪で辛味をプラスしておつまみにもご飯にも合う一品に♡　
このレシピの生い立ち
塩麹にハマり、出来合いでできました。塩麹に椎茸の出汁で蛋白なもやしが美味しく、ご飯にもおつまみにも最適な一品に♬今回は彩りに人参、ピーマン、竹輪を＋していますが、シンプルにもやし一袋に椎茸、彩りに青のりまたは青葱を散らして頂くのもまた旨し♡