「ダノンビオ　2層仕立て」、卵黄を混ぜ合わせる。

卵白をしっかり泡立てる。

１にホットケーキミックスを混ぜる。

3に泡立てた卵白をさっくり混ぜる。

フライパンを火にかけバター5gを溶かし、生地の1/4をフライパンに入れる。
生地は薄く延ばさずに、こんもり盛り上げる。

中火で焼き、片面に焼き色が付いたら、ひっくり返す。
蓋をして中まで火を通す。

中まで火が通ったら、お皿に盛って、お好みでバターやはちみつをかける。