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鯛の切り身 簡単 煮付け 魚
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鯛の切り身 簡単 煮付け 魚-レシピのメイン写真

鯛の切り身 簡単 煮付け 魚

なぎさwithマイク
なぎさwithマイク @cook_40150351

味の染みた鯛が白いご飯と良く合う一品です!
仕事で疲れていても簡単に出来ます!
調理時間20分
このレシピの生い立ち
切り身で簡単に作れる料理を模索している中で出来上がりました!

★2017.01.27★
検索ワード【鯛の切り身】で人気検索1位になりました(*^^*)
ありがとうございます!

味の染みた鯛が白いご飯と良く合う一品です!
仕事で疲れていても簡単に出来ます!
調理時間20分
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★2017.01.27★
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鯛の切り身 簡単 煮付け 魚

なぎさwithマイク
なぎさwithマイク @cook_40150351

味の染みた鯛が白いご飯と良く合う一品です!
仕事で疲れていても簡単に出来ます!
調理時間20分
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切り身で簡単に作れる料理を模索している中で出来上がりました!

★2017.01.27★
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味の染みた鯛が白いご飯と良く合う一品です!
仕事で疲れていても簡単に出来ます!
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材料

2人分
  • 鯛の切り身 2切れ
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★白だし 小さじ1
  • ★しょうが(チューブ) 1㎝
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに★のついた調味料を全て合わせておく。

  2. 2

    フライパンに中火で火をつけて、
    グツグツするまでたまに混ぜながら放置する。

  3. 3

    グツグツいったら、
    鯛の切り身を入れる。

    • 鯛の切り身 簡単 煮付け 魚作り方3写真
  4. 4

    アルミホイル等で落し蓋をする。
    中火のまま10分程放置する。

    • 鯛の切り身 簡単 煮付け 魚作り方4写真
  5. 5

    10分経ったら、
    鯛の切り身をひっくり返す。
    そのまま5分以上放置する。
    中火と弱火の間ぐらいまで火加減を落とす。

  6. 6

    これぐらいまで色がついたら、
    盛り付けて、
    できあがりー♪

    • 鯛の切り身 簡単 煮付け 魚作り方6写真

コツ・ポイント

・切り身ならカレイや鱈等の白身魚でもOK
・白だしは隠し味なので入れすぎに注意
・甘めが好きな人は砂糖を1.5倍入れる。
・長ネギを一緒に煮込んでも美味っ!

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なぎさwithマイク
なぎさwithマイク @cook_40150351
2016/11/01 12:03に公開
作って食べるのが大好きなアラサーです♥️自分でも美味しいと思うものだけ投稿してます!アレルギーを持っているので偏ったレシピしかありませんが、もし良かったら作ってみてください。食物アレルギー→卵、甲殻類全般(エビ、カニ、貝等)、生魚(火が通っていれば大丈夫)、メロン、桃、ぶどう系、キウイ、洋梨、はちみつ(最近)
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このレシピのキーワード

煮付け 鯛 切り身 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18281277
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