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わかめと豚肉のごま油風味炒め
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わかめと豚肉のごま油風味炒め-レシピのメイン写真

わかめと豚肉のごま油風味炒め

marimariキッチン
marimariキッチン @cook_40038668

09/06/29話題入りしました♡豚肉の旨みと、わかめの旨み!ダブルの旨みが食欲をそそります~♪
このレシピの生い立ち
わかめを炒めるととってもおいしい!今回はごま油で炒めてみました♪

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材料

  • 豚肉 今回はバラ肉 薄切り 200g
  • わかめ 塩蔵 戻して 150g
  • ごま油 大さじ1弱
  • にんにく 1片
  • 塩 こしょう 適宜
  • 酒 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り

    豚肉は一口大に切る

    わかめは戻して食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豚肉は塩こしょうで下味をつける

  3. 3

    ごま油をしいたフライパンに、にんにくを入れて香りがたったら、豚肉を入れて、カリッとしたらわかめを入れる

  4. 4

    鶏がらスープの素と酒を入れて「さっ」と炒める。炒めすぎると、わかめがやわらかくなりすぎるので、注意!

  5. 5

    お好みで塩こしょうで味をととのえて、できあがり!

コツ・ポイント

わかめは歯ごたえのいいものを使うとおいしさアップ!
わかめを入れたら、炒めすぎない事!
しょうがなどを添えてもすごくおいしいです♪

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marimariキッチン
marimariキッチン @cook_40038668
2009/02/18 06:17に公開
娘・息子・息子と夫の5人家族です。お料理 している時間が一番幸せ♡        COOKPADの皆さんのおいしそうなレシピを見て、毎日楽しくお料理してます(*´∀`)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ワカメ にんにく 酒 ばら肉

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