卵を溶いて、調味料Aを混ぜる
トマトときくらげは適当な大きさに切る

フライパンにサラダ油をしいて、熱く熱し、卵を入れて、半熟の状態で一度上げる

フライパンにごま油をしき、きくらげ、トマトを炒め、塩こしょうする

トマトに火が通りすぎないうちに、②の卵を入れて、ざっと絡めて出来上がり