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鶏団子のスープ
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鶏団子のスープ-レシピのメイン写真

鶏団子のスープ

よちぴのママ
よちぴのママ @cook_40137817

鶏団子からもいいお出汁がでますよ~!
2/18追記・ごめんなさい!材料にお豆腐入れるの忘れてました!
このレシピの生い立ち
柔らか鶏団子をもっとやわらかく仕上げたくて・・・

鶏団子からもいいお出汁がでますよ~!
2/18追記・ごめんなさい!材料にお豆腐入れるの忘れてました!
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柔らか鶏団子をもっとやわらかく仕上げたくて・・・

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鶏団子のスープ

よちぴのママ
よちぴのママ @cook_40137817

鶏団子からもいいお出汁がでますよ~!
2/18追記・ごめんなさい!材料にお豆腐入れるの忘れてました!
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柔らか鶏団子をもっとやわらかく仕上げたくて・・・

鶏団子からもいいお出汁がでますよ~!
2/18追記・ごめんなさい!材料にお豆腐入れるの忘れてました!
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材料

2~3人分
  • 鶏ひき肉 180グラムぐらい
  • たまねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 豆腐 1/4丁
  • ■スープ■
  • にんじん 1/4個
  • たまねぎ 1/4個
  • チキンコンソメ 1個
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切り、にんじんをすりおろす。鶏ひき肉に入れて片栗粉、塩、豆腐を入れて粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    スープを作る。たまねぎ、にんじんを乱切りにして鍋に水を入れチキンコンソメを入れて中火で煮ていく。

  3. 3

    グラグラしてきたら1を好みの大きさにスプーンなどでとりながら鍋に入れていく。

  4. 4

    しょうゆを入れ、塩で味を整える。

コツ・ポイント

味噌汁、シチューでも美味しい鶏団子ですよ。

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よちぴのママ
よちぴのママ @cook_40137817
2009/02/14 12:23に公開
 だんな様と平成19年生まれの男の子の3人暮らしです。出産をきっかけに専業主婦になりました。妹に教えてもらってクックパッドの虜になってます。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 片栗粉 にんじん とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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