長芋のシャキシャキがいい感じ。おもてなしに大皿で作っても♪
このレシピの生い立ち
長芋をそのまま炒めたら，ネバネバがフライパンについて…。片栗粉でコーティングしたら，竜田揚げみたいにカリッホクッと感はそのままで良い感じに。
おもてなしで，作り方を聞かれる，定番簡単レシピです。