解凍したパイシートを８個の三角に切ります（４等分に切りさらに斜め半分にする）。軽く麺棒で伸ばします。

板チョコ１列分を４つ割りにし、さらに半分に切る。そのチョコを三角のパイシートの底辺から少し離した所に置きくるくると巻く。

オーブンを２００℃で予熱する。
オーブンシートを引いた天板に並べ、卵黄をそれぞれの表面に塗る。