ラー油はお好みで調整して下さい。私は辛党なので小さじ3杯位入れましたがかなり辛かったです（笑）ちなみにラー油はみっぺぴさんの「自家製！うま辛食べるラー油」レシピID：18784975を愛用させていただいています。