簡単節約!厚揚げと豚ひき肉のコチュジャンだれ炒め

meru103 @cook_40064539
サイコロ状に切った厚揚げに、豚ひき肉と長ネギをピリ辛の旨ダレで炒めた韓国風おかずです。
タレが激ウマでご飯が進むので、丼にしても。マヨネーズをかけてコチュマヨもおすすめ♪
ワンパンでパパッと10分で作れます。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。
2人分で材料費300円以下でできちゃう満足感たっぷりの節約レシピです。
簡単節約!厚揚げと豚ひき肉のコチュジャンだれ炒め
サイコロ状に切った厚揚げに、豚ひき肉と長ネギをピリ辛の旨ダレで炒めた韓国風おかずです。
タレが激ウマでご飯が進むので、丼にしても。マヨネーズをかけてコチュマヨもおすすめ♪
ワンパンでパパッと10分で作れます。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。
2人分で材料費300円以下でできちゃう満足感たっぷりの節約レシピです。
作り方
- 1
今回はこちらの3枚入りの厚揚げを使いました 重さは3枚で225g でした
- 2
厚揚げは2cm角に切る。長ネギは青い部分を含めて輪切り、生姜はみじん切りにする★の調味料はよく混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに豚ひき肉、生姜、長ネギを入れてから火をつける。肉の色が変わるまで中火で炒める。
※画像は4人分です。 - 4
厚揚げを入れてサッと炒め、混ぜた★を加えてタレが全体にしっかり絡むまで炒め合わせる。ごま油をひとまわしする。
- 5
器に盛り付け、お好みでマヨネーズを線がけして完成!
コツ・ポイント
ねぎは青いところもぜひ使ってください。消費できますし、彩りが良くなります。
コチュジャンの量はお好みで調整してください。
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