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常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用
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常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用-レシピのメイン写真

常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

簡単!圧力鍋で加圧1分。業務スーパーのひじき40gを一気に煮物にするレシピです。
たっぷり作って好きなだけ食べてもまだ余る!
食べきれない分は小分けにして冷凍保存。夕飯のおかず用、お弁当用と分けておけば、使いたいときにすぐ「あと一品」の煮物が完成します。
買ってきたお惣菜のひじき煮より断然美味しいよ

そのまま食べるのはもちろん、酢飯に混ぜれば即席ちらし寿司にも♪
常備菜や作り置きにおすすめです。

【普通鍋】での作り方も記載

#総合 #舞龍

簡単!圧力鍋で加圧1分。業務スーパーのひじき40gを一気に煮物にするレシピです。
たっぷり作って好きなだけ食べてもまだ余る!
食べきれない分は小分けにして冷凍保存。夕飯のおかず用、お弁当用と分けておけば、使いたいときにすぐ「あと一品」の煮物が完成します。
買ってきたお惣菜のひじき煮より断然美味しいよ

そのまま食べるのはもちろん、酢飯に混ぜれば即席ちらし寿司にも♪
常備菜や作り置きにおすすめです。

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常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

簡単!圧力鍋で加圧1分。業務スーパーのひじき40gを一気に煮物にするレシピです。
たっぷり作って好きなだけ食べてもまだ余る!
食べきれない分は小分けにして冷凍保存。夕飯のおかず用、お弁当用と分けておけば、使いたいときにすぐ「あと一品」の煮物が完成します。
買ってきたお惣菜のひじき煮より断然美味しいよ

そのまま食べるのはもちろん、酢飯に混ぜれば即席ちらし寿司にも♪
常備菜や作り置きにおすすめです。

【普通鍋】での作り方も記載

#総合 #舞龍

簡単!圧力鍋で加圧1分。業務スーパーのひじき40gを一気に煮物にするレシピです。
たっぷり作って好きなだけ食べてもまだ余る!
食べきれない分は小分けにして冷凍保存。夕飯のおかず用、お弁当用と分けておけば、使いたいときにすぐ「あと一品」の煮物が完成します。
買ってきたお惣菜のひじき煮より断然美味しいよ

そのまま食べるのはもちろん、酢飯に混ぜれば即席ちらし寿司にも♪
常備菜や作り置きにおすすめです。

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材料

  • 乾燥ひじき 40g
  • にんじん 1本
  • ごぼう 1/2本
  • 油揚げ(またはさつま揚げ1袋) 3枚
  • 豚肉(鶏肉でもひき肉でも) 150g
  • ◎砂糖 大さじ3
  • ◎白だし 大さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ3
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎水 300〜350cc
  • 白だしがない時はだしの素 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻します。その間に他の材料を細かく切ります

    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方1写真
    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方1写真
    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方1写真
  2. 2

    【圧力鍋】

  3. 3

    ひじきを一度ザルなどにあげて鍋に入れその他の具材と◎の調味料、水を全て入れて、一混ぜして蓋をして加圧1分で自然冷却させる

    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方3写真
    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方3写真
    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方3写真
  4. 4

    蓋を開けて6〜7分、強めの中火でわーっと煮詰める。やや煮汁が残る状態まで煮詰めたら完成。少し時間をおくとさらに美味しい。

    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方4写真
    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方4写真
    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方4写真
  5. 5

    【普通鍋】

  6. 6

    ❶のあと、油で肉と根菜を炒め油揚げ、ひじきを加え調味料と水を加えて、強めの中火で15分程度汁気を飛ばすように炒め煮にする

  7. 7

    おかず用、お弁当用など用途に合わせて、ラップや保存袋などに小分けにして冷凍保存します。

    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方7写真
  8. 8

    お弁当用は汁気をなるべく切って冷凍してください。うちはラップと輪ゴム。お弁当箱に冷凍のまま突っ込み、輪ゴムを外すだけ。

    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方8写真
    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方8写真
  9. 9

    ▶︎【関連レシピ】

  10. 10

    ひじき20g分のひじきの煮物の分量はこちら。

    • 常備菜ひじきの煮物。大量生産で冷凍保存・弁当用作り方10写真
    圧力鍋でふっくら☆簡単ひじきの煮物

コツ・ポイント

お肉はなくても作れます。少し入れた方が美味しいです。油揚げの代わりにさつま揚げなども美味しいです。
こんにゃくは冷凍に向いてないので冷凍する時には使わないでください。

リンクされたレシピ

圧力鍋でふっくら☆簡単ひじきの煮物

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tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen
2026/09/04 11:53に公開
フルタイムで働く看護師が、毎日うちで作ってる時短ごはん。毎日の「何作ろう?」を少しラクに。仕事や家事の合間に実際に作っている、気負わない家庭料理を投稿しています。家族が「また作って!」と言ってくれたレシピを中心に、✔ 時短で作れる✔ 冷凍・作り置きOK✔ お弁当にも使いやすい✔ 味付けに迷わない配合そんな「毎日使えるレシピ」を大切にしています。特別な材料や難しい工程はなるべく使わず、家にあるもので簡単に。「これなら今日作れそう」と思ってもらえるレシピを目指しています。人気レシピは「めんつゆでナスの煮浸し」「寿司酢配合表」「シソ餃子」など。わが家で人気のおやつなどは下記のタグにまとめています🍪レシピ本掲載、US版レシピ翻訳、リーフレット掲載など、本当にありがとうございます。毎日のごはん作りが少しでもラクになりますように。#ひだまりのおやつ#簡単酢ぅ#うちのおにぎり▶︎【プレミアム会員さん向け】タグランキングはこちら👇意外なレシピがランクインしているかも🤭🏆総合ランキング #総合📖 第1期|2008〜2014年⚡ #光宙[長男妊娠〜次男幼児期の工夫料理]📖 第2期|2026年〜🐶 #舞龍[働く中高生ママの時短料理]
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 鶏肉 ごぼう ひき肉 ひじき にんじん さつま揚げ 酒 油揚げ

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