あごだしで里芋の煮っころがし
ネチネチとろとろ王道煮物(^^)
醤油を『久原本家「あごだしつゆ」』にチェンジ！
20分程簡単煮物はお上品な味わいです♪
このレシピの生い立ち
普段の里芋煮っころがしは［醤油・砂糖・みりん］ほぼ同量で作ります(^^)
醤油ちょぴだけ多め程度の簡単煮物です。
醤油を久原本家「あごだしつゆ」に変えて作ってみました(^_^)
上品な味わいで冷めても勿論美味な簡単王道煮物です♪
あごだしで里芋の煮っころがし
ネチネチとろとろ王道煮物(^^)
醤油を『久原本家「あごだしつゆ」』にチェンジ！
20分程簡単煮物はお上品な味わいです♪
このレシピの生い立ち
普段の里芋煮っころがしは［醤油・砂糖・みりん］ほぼ同量で作ります(^^)
醤油ちょぴだけ多め程度の簡単煮物です。
醤油を久原本家「あごだしつゆ」に変えて作ってみました(^_^)
上品な味わいで冷めても勿論美味な簡単王道煮物です♪
アプリでひらく作り方
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里芋の皮を剥きます♪
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- 2
大体同じくらいのサイズにカット！
ちょっぴ大きめのサイズの方がネチネチとろとろ食べ応え有りです(^^) -
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煮っころがしの楽チンは茹でこぼさす剥いて煮るだけの簡単煮物(^^)
里芋＆簡単お味付け調味料や全材料お鍋にセットですよ♪ -
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そのまま火をつけ煮立たせます♪
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煮立ってきたら弱めの中火にし、いい加減なアルミホイルの落し蓋をして１５分程煮ていきます(^^)
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１０分程煮てペロんアルミホイルこな感じのとろみ状態です(^^)
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お鍋の力量にもよりますが、１０分程煮立てペロんの時に軽く混ぜ混ぜやり、またアルミホイルをして５分程煮ていきます。
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- 8
１０分程煮てペロん混ぜ混ぜの後プラスの５分程煮たらこな感じです(^^)
アルミホイルを外して煮詰めていきますよ♪ -
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とろみの有る煮汁なのでスプーンでスグは混ぜ混ぜOKです(^^)
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しかし煮汁ほぼ無くなるあたりまで煮るので、後半は鍋を回して煮汁を全体へ絡めていきます(^^)
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有る程度煮汁煮詰まったら完成です(^^)
あったかいままで頂くのもOK！
ですが、煮物は一度冷ましてから頂くの美味です♪ -
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里芋剥いたら全材料入れ煮るだけです♪
醤油を久原本家「あごだしつゆ」にチェンジ！
お上品な味わいの里芋煮っころがし完成♪ -
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「あごだし」の人気検索でトップ10に入りました。有難う御座いました(^^)
(※2016年11月6日時点) - 14
同じくあごだしつゆで『かぶのあごだし漬け♪ (即席浅漬け)』レシピ→ID：18308446
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コツ・ポイント
里芋は茹でこぼさす剥いたら煮るだけ(^^)
ひっついたりはお鍋の力量にもよりますので、１０分程煮たあたりで一度混ぜてみて下さい。
またちょっぴ煮た後、アルミホイル外してからも５分程煮るのみです。
トータル20分程の煮時間で簡単王道煮物完成♪
つくれぽ
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